
231 – Homemade Chocolate Hazelnut Spread (Nutella Style Recipe) / سبريد شوكولاته البندق – نوتيلا
وقت التحضير:
وقت الطهي:
الأجزاء:
4
التعقيد:
متوسط
المكونات:
- 150 جرام من البندق كاملة طرية
- 150 جرام الشوكولاته الداكنة ذات نوعية جيدة (لا يقل عن 60٪ كاكاو)
- 1/2 كوب (57 جرام) السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا
- قليل من الملح
الاتجاهات:
الخطوة الأولى: إعداد المكونات
- ضع مقلاة على نار متوسطة منخفضة الحرارة وذلك لتحميص البندق الخام في المقلاة.
- بعد 10 دقيقة من تحميص البندق، ستلاحظ أن بشرتهم قد بدأت تنفصل وأيضا قد نشرت رائحة رائعة.
- اطفئ النار وقم بوضع البندق في وعاء، ثم افركه بأصابعك للتخلص من الجلد. والجلد يجب أن ينفصل بسهولة، وإلا فإنه يحتاج إلى مزيد من التحميص.
الخطوة الثانية: عمل السبريد
- ضع البندق في معالج الطعام وامزجه جيدا حتى تحصل على خليط قوامه ناعم جدا.
- قم بإضافة الزيت النباتي (أو زيت اللوز) إلى مسحوق البندق واستمر فى الخلط. سوف تحصل على نوع من عجينة البندق.
- قم بتذويب الشوكولاته الداكنة. و أيضا يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب بدلا من ذلك.
- تضاف الشوكولاتة المذابة إلى عجينة البندق في معالج الطعام. وقم بإضافة مسحوق الكاكاو غير المحلى، وقليل من الملح، مسحوق السكر، ومستخرج الفانيليا.إلى العجينة فى معالج الطعام.
- واخفق وامزج جميع المكونات إلى أن تحصل على عجينة ناعمة جدا. من وقت لآخر اكشط جانبين معالج الطعام حتى تتأكد من أن كل المكونات قد أدمجت جيدا.
- و قم بوضع عجينة السبريد في برطمان وتخزينها في خزانة مطبخك.واستخدامها عند الحاجة.
شهية طيبة.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">