384 – Homemade Mounds (Bounty) Bars /حلوى الشوكولاته و جوز الهند
المكونات:
- 1 علبة (380 غرام) الحليب المكثف المسكر
- 200 غرام من مبشور جوز الهند الطبيعية غير المحلاة
- 300 غرام من الشوكولاته الداكنة (60-70٪ كاكاو)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
الاتجاهات:
1- في وعاء، قم بخلط مبشور جوز الهند الطبيعية غير المحلاة مع الحليب المكثف المحلى حتى تحصل على عجينة سميكة ولزجة.
2- قم بوضع عجينة جوز الهند في الثلاجة أثناء إعداد بقية الوصفة.
3- قم بوضع الشوكولاته وقليلا من الزبدة في وعاء، ثم ضعهم فى الميكروويف لمدة 30 ثانية على فترات حتى تذوب الشوكولاته. لا تنسى أن تقلبها باستمرار لتجنب حرق الشوكولاته.
4- لتعمل هيكل الشوكولاته، قم بأستخدم قالب سيليكون، يمكنك استخدام أي قالب اخر من اختيارك أو حتى مجرد أكواب خبيز ورقية.
ضع قليلا من الشوكولاته المذابة في كل تجويف، واستخدام فرشاة لنشره في القاع والجوانب.
5- ضع القالب في الثلاجة لمدة 5 دقائق. نكرر نفس الخطوات لإضافة طبقة أخرى من الشوكولاته – لاننا نريد القاع والجانبين ان تكون سميكة حتى لا يكسر هيكل الشوكولاتة في وقت لاحق.
6- ضع القالب في الثلاجة للمرة الثانية لمدة 5 دقائق.
7- الآن وقت، إضافة الحشوة ملعقة من جوز الهند المجهزة مسبقا ثم نضع الشوكولاته على القمة وتسوية السطح بالملعقة.
8- قم بوضع القالب في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
9- بمجرد تحديد شكل الشوكولاته، قم باستخدام إصابعك للضغط على القاع برفق لاخراج الشوكولاتة
