390 – Homemade Lemonade / عصير الليمون

المكونات:

تركيز عصير الليمون:

• 1 ½ كوب (300 جرام) سكر
• 1 ½ كوب (300 مل) ماء
• نكهة ليمونة واحدة
• 1 ½ كوب (300 مل) من عصير الليمون الطازج

مكونات آخرى: عصير البرتقال الطازج، ماء زهر البرتقال وشراب الفراولة، أوراق النعناع الطازجة ، الخ

الاتجاهات:

صنع ركائز عصير الليمون
1- في وعاء، يطهى على حرارة متوسطة المياه والسكر حتى تصل إلى نقطة الغليان.
2- نقلل قدر من الحرارة. ثم إضافة قشر الليمون وعصير الليمون الطازج إلى شراب السكر.
3- يسكب شراب عصير الليمون في زجاجة.  وتغطي وتوضع في الثلاجة حتى تصبح باردة.
ملاحظة: يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2 الى 3 أسابيع.

وصفة:
1- عصير الليمون الكلاسيكي: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 4 كوب ماء + الثلج + أوراق النعناع الطازجة
2- عصير الليمون والبرتقال: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 3 كوب ماء + 1 كوب البرتقال + 1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال + الثلج
3- عصير الليمون و الفراولة: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 4 كوب ماء + شراب الفراولة + الثلج