397 – Pepper and Tomato Salad / سلطة الفلفل و الطماطم

المكونات:

• 2 من الفلفل المشوي – اصفر و احمر
• 1 طماطم
• كمية قليلة من الزيتون الأسود
• ¼ كوب من الذرة المعلبة
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• الملح والفلفل (حسب الذوق)

الاتجاهات:

1- نقشر الفلفل المشوى ونتخلص من بذوره. تحقق من الفيديو السابق لى على كيفية شوي الفلفل.
2- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
3- تقطيع الفلفل الأصفر المشوى الى شرائح ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
4- والآن القيام بنفس الشيء الفلفل الأحمر المشوي. يمكنك أيضا استخدام الفلفل الأخضر بدلا من ذلك إذا كنت تريد!
5- تقطيع الزيتون الأسود الى شرائح واحضار الذرة المعلبة.
6- في وعاء كبير،نقوم بخلط كل هذه المكونات.
7- ثم نضيف كل من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والفلفل والملح. وتقلبهم ومزجهم جيدا.
8- سلطة الفلفل والطماطم اصبحت جاهزة! يقدم هذا الطبق مع بعض الخبز المحمص أو التمتع بها كما هى  بالملعقة.