412 – Mhallabia au Café / المهلبية بنكهة القهوة

Jan 5, 2016 | حلويات

وقت التحضير:  

وقت الطهي:  

الأجزاء:  4

التعقيد:  سهل

المكونات:

  • 473 مل حليب بارد
  • 1 اسبريسو – نسبرسو فانيليا الحبهان
  • 3 ملعقة كبيرة من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة  (Maizena)
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • الطبقة السطحية: اللوز والعسل

الاتجاهات:

1- أولا قم بإعداد قهوة الاسبرسو (نسبرسو الفانيليا)
2- قم بسكب الحليب البارد في وعاء.
3- أضف السكر ودقيق الذرة. ويخلط باسنخدام مضرب يدوى حتى يدمج و يمزج بشكل جيد.
4- يوضع الحليب على نار متوسطة ثم قم بإضافة قهوة الإسبرسو ويستمر الطهي حتى تصل إلى درجة الغليان. مع التقليب باستمرار لتجنب تكون كتل.
5- عندما يصبح الخليط سميكا وتظهر فقاعات على السطح قم بإضافة ماء الزهر.
6- قلل النار و يستمر الطهي على نار خفيفة مع التقليب والخفق لمدة 2 دقيقة.
7- اسكب المزيج في أكواب وتوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم.
8- ضع على الطبقة السطحية بعض اللوز المقطع والعسل.

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This