477 – KFC Chicken Burrito Bowl / بوريتو دجاج كنتاكي

المكونات:

• 1 علبة من قطع دجاج كنتاكي كاملة
  
• 1 علبة من الفاصوليا السوداء
  
• 3 أكواب أرز أبيض مطبوخ
  
• 1 بصلة, مفرومة
  
• 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  
• 1 علبة من الذرة مصفاة
  
• 1 أفوكادو، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
  
• 1/2 كوب كزبرة, مفرومة
  
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  
• 100 مل القشدة الرائبة
  
• 1 ليمون أخضر

الاتجاهات:

1- في مقلاة، ضع الفاصوليا السوداء مع ماء العلبة. أضف الكمون ومسحوق الثوم إلى الفاصوليا حثى الغليان ثم دعه ليطهو على نار هادئة لمدة دقيقة أو اثنتين. حرك مع ملعقتين من الكزبرة وأزل المقلاة من فوق النار.
2- قم بفصل لحم دجاج كنتاكي عن العظام وقطعه إلى قطع صغيرة.
3- في وعاء كبير، ضع الأرز المطبوخ، الفاصوليا السوداء، البصل المفروم والطماطم، الذرة، الأفوكادو، قطع دجاج كنتاكي، ما تبقى من الكزبرة وكمية وفية من القشدة الرائبة.
4- قم بمزج جميع المكونات معا، ثم أضف عصير الليمون الأخضر واستمتع.