493- Moroccan Caramelized Pumpkin Salad / سلطة القرع المعسل المغربية

May 12, 2017 | سلطات

وقت التحضير:  

وقت الطهي:  30 دقيقة

الأجزاء:  

التعقيد:  سهل جدا

المكونات:

350 جرام من هريس القرع (اليقطين)
4 ملاعق كبيرة من العسل
50 جرام من الزبدة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من القرفة
بعض شعيرات الزعفران
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
الجوز لتزيين

الاتجاهات:

1- في مقلاة، ضع الزبدة والعسل وهريس القرع والسكر والملح ومسحوق الزنجبيل والقرفة والزعفران على نار متوسطة.

2- قلب بانتظام لمدة 30 دقيقة، وأضف التوابل أو العسل إذا لزم الأمر.
3- عندما يكون القرع مثل الكراميل ومتبل كما تريده، أضف ماء زهر البرتقال. قلبه واتركه على النار لمدة 30 ثانية. 


4- صب السلطة في طبق وضع الجوز فوقها. تمتع بها دافئة أو باردة.

 

 

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This