536- Almond Gazelle Horns with Sesame Seeds / كعب الغزال باللوز والسمسم

المكونات:

مقادير عجينة الكعك:
350 غرام عجينة اللوز محلية الصنع

مقادير التشكيل:
1 بياض بيضة كبيرة
150 غرام بذور السمسم

الاتجاهات:

1- شكل عجينة اللوز على شكل لفافات بحجم أصبع السبابة (كمية العجينة ستعطيك حوالي 30 لفة).

2- ضع بياض البيض في وعاء وبذور السمسم في طبق عميق.
3- اغطس كل قطعة من عجينة اللوز في بياض البيض أولا ثم دحرجها في بذور السمسم حتى تغطى من كل الجوانب.

4- سخن الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية. ضع اللفافات في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة.

5- استخدم أطراف أصابعك للضغط برفق على اللفافات وشكلها على هيئة هلال.

6- قم بخبز الكعكات لمدة 15 دقيقة أو حتى تحصل على لون ذهبي جميل.