575- Carrot Salad / سلطة الجزر

Sep 21, 2017 | أكلات نباتية, سلطات

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطهي:  30 دقيقة

الأجزاء:  2

التعقيد:  سهل

المكونات:

3 جزر كبير (350 غرام)
باقة صغيرة من الكزبرة الطرية
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير 1/2 ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار، حسب الذوق
ملح وفلفل، حسب الذوق

الاتجاهات:

1- قشر الجزر وقطعه إلى شرائح بسمك 0.5 سم.


2- في وعاء على نار متوسطة، اغلي الماء. ضع شرائح الجزر في الوعاء مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واطهي لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح طازجا. صفي الجزر من الماء.


3- قم بتقطيع الكزبرة والثوم تقطيعا ناعما.


4- قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء على نار منخفضة الحرارة. أضف الثوم وقم بطهيه لمدة 2 دقائق.


5- أضف الآن عصير الليمون، والفلفل الحلو المطحون، والكمون المطحون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل.


6- أضف الكزبرة واخلط جيدا.


7- أضف شرائح الجزر واطهي لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.


8- قدم ساخنا أو باردا مع الخبز.

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This