576- Krachel Burger / برغر القراشل

المكونات:

3 قراشل متوسطة

للدجاج:
150 غرام صدر الدجاج، مقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرة فلفل، حسب الذوق
قشرة الليمون مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

لصلصة كيري ديليس-عسل-خردل:
2 ملعقة كبيرة جبنة كيري ديليس
3 ملاعق كبيرة خردل على الطريقة القديمة
1 ملعقة كبيرة عسل

للحشوة:
3 أوراق خس
1 طماطم متوسطة، مقطعة إلى دوائر

الاتجاهات:

الخطوة 1: إعداد صلصة كيري ديليس-عسل-خردل
1- في وعاء، ضعي جبنة كيري ديليس واخلطي بملعقة حتى تحصلين على ملمس ناعم.
2- أضيفي الخردل والعسل، واخلطي حتى تحصلين على صلصة ناعمة.

الخطوة 2: تحضير الحشوة
3- في وعاء محكم الإغلاق، ضعي صدر الدجاج وأضيفي بذور الكزبرة المطحونة، والملح، والفلفل، وقشرة الليمون.
4- امزجي وغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة.
5- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت واطهي قطع الدجاج حتى ينضج.
6- بمجرد أن ينضج الدجاج، أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة كيري ديليس-عسل-خردل وامزجيها مع قطع الدجاج.

الخطوة 3: تقديم الساندويتش
7- قطعي القراشل أفقياً إلى نصفين، إدهني بصلصة كيري ديليس-عسل-خردل، ضعي ورقة خس، وقطع الدجاج، ودوائر الطماطم. غطي بالشريحة الثانية من القراشل.
8- قدمي فورا أو احفضي في وعاء محكم لأخده خارجا.