577- Potatoes Salad / سلطة البطاطس

Sep 23, 2017 | سلطات, مقبلات

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطهي:  20 دقيقة

الأجزاء:  4

التعقيد:  متوسط

المكونات:

4 بطاطس متوسطة الحجم (450 جرام)
2 فصوص ثوم، مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مطحون
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
عصير 1/2 ليمون
فلفل حار، حسب الذوق
ملح، حسب الذوق
حفنة صغيرة من البقدونس والكزبرة، مفروم
1/4 ليمون محفوظ (حامض مصير – اختياري)

الاتجاهات:

1- قشر البطاطس وقم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضع البطاطس في وعاء، وغطي بالماء، أضف ملعقة صغيرة من الملح. ضع الوعاء على نار متوسطة، واترك الماء ليغلي، ثم قلل الحرارة و اطهي البطاطس حتى تصبح رطبة. صفي البطاطس من الماء وضعها جانبا.


2- في مقلاة على نار هادئة، قم بتسخين زيت الزيتون. أضف الثوم وقم بالطهي لمدة دقيقة.


3- أضف الفلفل الحلو، والكمون، والفلفل الحار، والملح. اعصر الليمون وأضف العصير إلى المقلاة. امزج واطهي لمدة دقيقة.


4- أضف قطع البطاطس إلى المقلاة وامزج. أضف الكزبرة، والبقدونس، والملح واطهي لمدة دقيقتين. قدم البطاطس ساخنة أو باردة مع القليل من الكزبرة الطازجة فوقها.

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This