580- Roasted Pepper Salad / سلطة الفلفل المشوي
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
الأجزاء:
2
التعقيد:
سهل
المكونات:
4 فلفل أخضر متوسط أو أحمر أو أصفر أو خليط منهم (450 جرام)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح ، حسب الرغبة
الاتجاهات:
1- ضع الفلفل على صينية مغطاة بورق خبيز. ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية، واشوي الفلفل لمدّة 20 دقيقة. اقلب الفلفل ويُحمر لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح الجلد متفحماً وتكون الفليفلة ناعمة. وضع الفلفل في إناء محكم الإغلاق.
2- دع الفلفل يستريح لمدة 10 دقائق. أزال بذور الفلفل وقشره.
3- قم بتقطيع الفلفل إلى شرائح وضعها في وعاء.
4- أضف زيت الزيتون.
5- أضف عصير الليمون.
6- أضف الملح والكمون المطحون ويخلط. قدميها ساخنة أو باردة مع الخبز.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
