649- Invisible Apples Cake / كعكة التفاح

المكونات:

3 تفاح
3 إجاص
2 بيض
50 غرام سكر
20 غرام زبدة ذائبة
100 ميليلتر حليب
70 غرام دقيق
1 كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
قليل من الملح

الاتجاهات:

1- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2 – في وعاء، ضع الدقيق والخميرة الكيميائية.
3- في وعاء كبير، ضع البيض، والسكر، وسكر الفانيليا، والملح، واخفق الكل حتى تحصل على خليط رغوي.
4- أضف الزبدة، والحليب، واستمر في الخلط حتى يصبح لديك خليط ناعم.
5- أضف الدقيق والخميرة وامزج باستعمال ملعقة مسطحة.
6- قشر التفاح والإجاص وقطعها إلى شرائح رفيعة، ثم أضفها إلى الخليط الأول وامزج الكل حتى تغطى شرائح التفاح والإجاص بالكامل.
7 – قم بدهن قالب بقطر20 سنتيمتر بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق، ثم صب فيه خليط الكعكة.
8 – اخبز لمدة حوالي 40 دقيقة حتى يتم طهي الكعكة بالكامل.