688- Veggies Tomato Sauce / صلصة الطماطم مع الخضر

المكونات:

للصلصة:
2 جزر، مبشور
1 بصلة، مقطعة
1 باذنجان، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة من صلصة الطماطم
360 غرام صلصة طماطم للبيتزا
250 ميليلترماء
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل، حسب الذوق

الاتجاهات:

تحضير الصلصة:
1- في مقلاة على نار متوسطة، ضع زيت الزيتون. اضف البصل واطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
2- اضف الجزر والباذنجان والفلفل الأخضر والملح والفلفل، وواصل الطهي لمدة 15 دقيقة حتى تطهى الخضار.
3- أزل الخليط من على النار وضع المزيج في خلاط كهربائي، ثم اضف صلصة الطماطم وصلصة طماطم للبيتزا والماء.
4- امزج جيدا حتى تحصل على خليط ناعم.
يمكنكم استخدام هذه الصلصة من أجل الكيش أو البيتزا أو المعكرونة أو أي طبق يحبه أطفالكم.