763- Caramelized Balsamic Goat cheese Spaghetti / معكرونة معسلة بصلصة البلزامك وجبنة الماعز
763- Caramelized Balsamic Goat cheese Spaghetti / معكرونة معسلة بصلصة البلزامك وجبنة الماعز
Who doesn't love spaghetti for dinners? This time, I'm bringing you a new sauce that is not commonly made with this type of pasta! In collaboration with Panzani Maroc, check this recipe of caramelized spaghetti with goat cheese and balsamic sauce. Try it and discover, you and your family, a whole new world of flavors!RECIPE: https://www.cookingwithalia.com/763-caramelized-balsamic-goat-cheese-spaghetti/ الكل يحب السباغيتي! ما رأيكم أن تخرجو عن المعتاد وتحضروها بصلصة مختلفة وجديدة؟ جربوا هذه الوصفة التي تحتوي على الرمان، جبنة الماعز، وخل البالساميك! إذا كنتم من محبي المذاقات الحلوة والمالحة في نفس الوقت، سوف تعشقونها بدون شك!الوصفة: https://www.cookingwithalia.com/ar/763-caramelized-balsamic-goat-cheese-spaghetti/
Posted by الطبخ مع علياء Cooking With Alia on Thursday, December 26, 2019
المكونات:
500 غرام Panzani Spaghetti n°5
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
250 غرام فطر طازج، مقطع إلى شرائح
3 فصوص ثوم، مبشورة
250 مل خل بلزامك
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
الملح والإبزار، حسب الذوق
65 غرام جبنة الماعز، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
100 غرام بذور رمان
الاتجاهات:
1- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي المعكرونة لمدة 10 دقائق. صفيها وضعيها جانبا.
2- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اذيبي الزبدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضيفي الفطر واطهي الخليط مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة مسطحة لمدة 5 دقائق حتى يتعسل ويصبح لونه ذهبيا.
3 – أضيفي الثوم، اخلطيه مع الفطر باستخدام ملعقة مسطحة، ثم اطهي الكل لمدة 1 دقيقة. أخرجي الفطر من المقلاة وضعيه في طبق.
4- في نفس المقلاة، أضيفي الخل البلزامك، والعسل، والزعتر المجفف، والملح، الإبزار. اغلي المزيج على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى ينقص حجم صلصة خل البلزامك بمقدار الثلث تقريبا ويصبح معسلا.
5- أضيفي المعكرونة والفطر إلى صلصة خل البلزامك، واخلطيها برفق باستخدام مكبس حتى تمتزج بالكامل. اضيفي الملح والإبزار حسب الرغبة.
6- زيني المعكرونة المعسلة بصلصة الخل البلزامك بقطع جبنة الماعز وبذور الرمان. قدميها فورا.
