779- عصير الجزر والكركم / Carrot and Turmeric Juice

المكونات:

5 حبات برتقال 

2 حبات ليمون

4 حبات جزر

5 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج

2 ملاعق صغيرة كركم مطحون  

2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني (اختياري)

4 ملاعق كبيرة ماء دافئ

الاتجاهات:

1- أعصري البرتقال والليمون باستخدام عصارة يدوية ثم ضعي العصير في قدر كبير.

2- أضيفي إليه الجزر المبشور والكركم المطحون. 

3- أضيفي شرائح الزنجبيل الطازج إلى عصير البرتقال. ملاحظة: للحصول على نكهة قوية ومركزة، غطي القدر بغشاء غذائي واتركيه ينقع لبضع ساعات في الثلاجة. 

4- في وعاء صغير، أخلطي العسل والماء الدافئ بملعقة حتى يصبح متجانسا. 

5- في الخلاط الكهربائي، أضيفي خليط البرتقال والجزر، والعسل المخفف بالماء، واخلطي الكل جيدا حتى تحصلين على خليط ناعم.

6- قومي بتصفية العصير للحصول على قوام أنعم.

7- قدمي عصير الجزر والكركم باردا مع مكعبات الثلج حسب الرغبة.