803- سلطة البرتقال بالمكسرات والقرفة / Orange Salad with cinnamon & Nuts

المكونات:

5 حبات برتقال
عصير برتقالة
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال
50 غرام جوز، محمص ومفروم
50 غرام رقائق اللوز، محمصة
2 ملاعق كبيرة زبيب
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
150 غرام كريمة جوز الهند غير محلاة (أو الجزء الصلب والكريمي الذي يتم الحصول عليه من حليب جوز الهند غير محلى)

الاتجاهات:

1- في وعاء كبير، أضيفي عصير البرتقال، والعسل، وماء زهر البرتقال، واخلطي الكل باستعمال خفاقة حتى يصبح الخليط متجانسا. ضعيه في الثلاجة قبل الاستخدام.

2- قشري البرتقال وقطعيه إلى شرائح متوسطة.

3- رتبي شرائح البرتقال على طبق التقديم واسكبي عليها العصير البارد.
4- زيني شرائح البرتقال بالجوز المحمص، ورقائق اللوز، والزبيب ثم رشي الكل بالقليل من القرفة.
5- قدمي سلطة البرتقال بالمكسرات والقرفة باردة، مرفوقة مع القليل من كريمة جوز الهند.