869- Fennel Soup / حساء البسباس
وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
30 دقيقة
الأجزاء:
4
التعقيد:
سهل
المكونات:
1 حبة شمر (بسباس) مقطعة إلى شرائح
5 أعواد كرفس مفرومة
1 حبة كراث، مقطعة إلى شرائح
1 حبة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
رشة زعفران
250 مل حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الذوق
1 لتر ماء
للتزيين
جوز مقطع
نعناع بري (فلييو)
الاتجاهات:
1- في قدر كبير على نار متوسطة، ذوبوا الزبدة. أضيفوا الكراث و الشمر وإطبخوا لمدة دقيقة.
2-أضيفوا البطاطس وإطبخوها لمدة 5 دقائق. ثم أضيفوا الكرفس وإطبخوا لمدة 3 دقائق أخرى.
3-أضيفوا الملح والفلفل والزعفران.
4-أضيفوا الماء، غطوا القدر وإطبخوا لمدة 20 دقيقة.
5- انقلوا الحساء إلى الخلاط واخلطوه. أضيفوا الحليب وامزجوا مرة أخرى حتى يصبح للشوربة قوام كريمي ناعم.
6- أعدوا الحساء في القدر وسخنوه قبل التقديم. أضيفوا المزيد من الحليب لقوام أكثر سيولة. قدموا ساخن مع الجوز والنعناع.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
