870- Blueberry Coconut Smoothie / عصير التوت الأزرق و جوز الهند

المكونات:

للعصير:
200 غرام توت أزرق، مجمد
35 غرام رقائق شوفان
2 ملعقة كبيرة ياغورت يوناني طبيعي غير محلى
250 مليلتر حليب جوز هند كريمي
1 ملعقة كبيرة عسل، (اختياري)
2 ملعقة كبيرة ماء، إذا لزم الأمر

للتزيين:
1 ملعقة كبيرة جوز الهند، مجفف غير محلى ومبشور
6 حبات توت أزرق طازج
أوراق نعناع طازجة

الاتجاهات:

1- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، أضيفوا الشوفان وقوموا بتحميصه لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبيا. اتركوه جانبا ليبرد.
2- في خلاط كهربائي، أضيفوا التوت الأزرق المجمد، والشوفان المحمص، والياغورت اليوناني، وحليب جوز الهند، والعسل. خلطوا جميع المكونات حتى تيصبح قوام الخليط ناعما. أضيفوا القليل من الماء لتعديل قوام العصير إذا رغبتم في ذلك.
3- أضيفوا للعصير جوز الهند المبشور، والتوت الأزرق الطازج، وأوراق النعناع. قدموه باردا.