909- Chocolate Sablé / سابليه بالشكلاطة

المكونات:

275 غرام دقيق
65 غرام زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
75 مل زيت نباتي
40 غرام سكر بني
1 بيضة
قبسة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو

للتزيين
200 غرام شوكولاتة داكنة ذائبة
لآلئ السكر الملونة الصالحة للأكل

الاتجاهات:

1- ضعوا الزبدة في وعاء وأضيفوا السكر البني والملح ثم اخلطوا حتى تتكون عجينة.
2- أضيفوا الفانيليا والبيض والزيت ثم اخلطوا.
3- نخلوا الطحين ببطء مع الخلط حتى يتجانس جيداً ، غطوا بغلاف بلاستيكي وضعوا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- افردوا العجينة على سمك 3 مم وقطعوها على شكل مستطيلات بمقياس 3 سم. ضعوا السابليه على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة واخبزو في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. ضعوا جانبا ليبرد.
5- اغمسوا السابليه المبرد في الشوكولاتة المذابة وضعوه جانباً في صينية مبطنة بورق الزبدة. رشوا بلآلئ السكر الصالحة للأكل ثم اتركوها جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتصلب الشوكولاتة ثم قدموها.