916- Marinated Chicken and Garlic Sauce Sandwich / سندويتش الدجاج المتبل و صوص الثوم

المكونات:

للدجاج:
200 غرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مبشور
3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مجفف
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملح و فلفل حسب الذوق

لتحضير صلصة الثوم:
100 غرام ياغورت طبيعي غير محلى
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 فص ثوم مبشور
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة حليب
ملح وفلفل حسب الذوق

لتحضير الساندويتش:
4 لفائف خبز ساندويتش بالحبوب
خس
شرائح الطماطم

الاتجاهات:

الخطوة الأولى: تحضير الدجاج
1- في وعاء كبير أضيفوا مكعبات الدجاج وزيت الزيتون والثوم المبشور وعصير الليمون والزعتر المجفف والثوم المعمر والنعناع والزنجبيل المطحون والملح والفلفل. اخلطوا جيدًا ثم غطوا الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2- سخنوا زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفوا الدجاج المتبل واطهوا لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. ضعوا جانبا.

الخطوة الثانية: تحضير صلصة الثوم
3- في وعاء متوسط الحجم، أضيفوا الياغورت الطبيعي والمايونيز والثوم وعصير الليمون والحليب والملح والفلفل. اخلطوا وضعوا جانبا.

الخطوة الثالثة: تجميع الساندويتش
4- قطعوا لفائف الخبز على شكل جيب. أضيفوا الخس وشرائح الطماطم والدجاج. أضيفوا صلصة الثوم وقدموها.