956- Orange Chocolate Mhalabia / مهلبية بالشوكولاتة والبرتقال

المكونات:

40 غرام شوكولاتة داكنة (65٪ كاكاو) ، مفرومة خشناً
500 مل حليب كامل الدسم
200 مل عصير برتقال
60 غرام سكر بني فاتح
قشر 2 حبات برتقال
60 غرام نشا ذرة
40 غرام مسحوق كاكاو غير محلى

للتزيين
شوكولاتة داكنة (65٪ كاكاو) مفرومة ناعماً
قشر البرتقال

الاتجاهات:

1- ضعوا الحليب وعصير البرتقال والسكر البني الفاتح ونشا الذرة وقشر البرتقال في قدر كبير.
2- نخلوا مسحوق الكاكاو في القدر، ثم اخفقوا المزيج.
3- ضعوا القدر على نار متوسطة ثم اطهوا مع الخفق لمدة 5 دقائق حتى يبدأ المزيج في التكاثف.
4- أضيفوا الشوكولاتة إلى القدر واخفقوا حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. أطفئوا النار.
5- اسكبوا المهلبية في أكواب التقديم، ثم اتركوها جانباً لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
6- غطوا الأكواب بغلاف بلاستيكي ثم ضعوها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. زينوا بالشوكولاتة وقشر البرتقال، ثم قدّموا.