967- Berkoukch Payasam / بركوكش على طريقة الباياسام
وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
45 دقيقة
الأجزاء:
التعقيد:
سهل
المكونات:
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
100 غرام محمصة
1.5 لتر حليب
قبصة ملح
5 حبات هيل مهروسة
1/2 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
10 حبات تمر ، منزوعة النوى ومقطعة
3 ملاعق كبيرة عسل (حسب الرغبة)
للتزيين
تمر مقطع
لوز محمص ومقطع
خيوط الزعفران
الاتجاهات:
1- أذيبوا الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2-أضيفوا المحمصة واطهوا لمدة 5 دقائق مع التحريك.
3- أضيفوا الحليب والملح والهيل والزعفران والتمر والعسل. اغلوا الخليط، غطوا القدر ثم اطهوا البركوكش لمدة 45 دقيقة. زينوا البركوكش بالتمر واللوز والزعفران ثم قدموه ساخنا.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
