
313 – Egg Flower Recipe / زهرة البيض
وقت التحضير:
وقت الطهي:
الأجزاء:
4
التعقيد:
سهل جدا
المكونات:
- فلفل أحمر و أصفر
- بيض
- زيت الزيتون
- الملح والكمون (حسب الذوق)
- فروع البقدونس للزينة
الاتجاهات:
تحضير الوصفة
- قم بقطع الجزء العلوى من الفلفل وإزالة القلب مع البذور والتخلص من كل البذور الموجودة .
- ثم قم بتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة السمك وقم بنفس الشئ بالنسبة للفلفل الاحمر وتقطيعه الى شرائح متوسطة السمك وقم بقطع الزوائد البيضاء الموجودة بداخل الشرائح … انها تشبه الزهرة.
- ثم قم بوضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة و قم بوضع زيت الزيتون في المقلاة واتركها حتى يسخن الزيت ثم قم بوضع شرائح الفلفل فى المقلاة.
- إطبخ شرائح الفلفل على نار متوسطة، و ذلك لمدة 45 ثانية لكل جانب من جوانب شرائح الفلفل.
- و بعناية إكسر بيضة في وسط كل شريحة من شرائح الفلفل – و يجب الحرص على عدم كسر صفار البيض.
- ثم إطبخ البيض لمدة دقيقة واحدة بدون تغطية المقلاة، ثم بعد ذلك قم بتغطيتها وذلك حتى ينضج صفار البيض، واستمر فى الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى أو حتى ينضج البيض وذلك حسب ذوقك و ما تحب . يجب الحرص على عدم زيادة طبخ البيض.
- و قم بتقديم زهرة البيض الجميلة هذه فورا على طبق. و قم برش بعض الكمون والملح على البيض.
- يمكنك ان تجعل منظرشرائح البيض تشبه الزهرة اكثر و ذلك بإضافة سيقان (فروع) البقدونس اليها واضافة بعض الكمون في الجزء السفلي من الطبق (لتبدو مثل التربة).
شهية طيبة!
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4797969418574180"
data-ad-slot="2135359230"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">