476 – KFC Chicken Eggplant Pizzettes / بيتزات الدجاج والباذنجان

المكونات:

• 1 علبة من شرائح دجاج كنتاكي المقرمشة
  
• 1 باذنجان كبير
  
• 4 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
  
• ملح وفلفل أسود
  
• 1/4 كوب صلصة المعكرونة
  
• 1/2 كوب جبنة الموتزاريلا, مبشورة
  
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة, مفرومة 

الاتجاهات:

1- قطع الباذنجان على العرض إلى شرائح سميكة، وضعها على صينية فرن مدهونة أو مغطاة بورق الفرن.
2- بفرشاة، قم بدهن كلا جانبي شرائح الباذنجان بزيت الزيتون. أضف الملح والفلفل الأسود.
3- قم بخبزها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية, لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح لينة. قم بقلب الشرائح أثناء الطبخ.
4- عندما تصبح ناعمة أضف إلى كل شريحة ملعقة كبيرة من صلصة المعكرونة، الجبن، وقطع دجاج كنتاكي صغيرة.
5- قم بخبزها مجددا لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
6- أضف الكزبرة المفرومة إلى البيتزات وقدمها على الفور!