591- Faux Filet Aux Pommes et Fruits Secs / Steak with Apples and Dry Fruits

Ingrédients :

1 faux fillet bœuf
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
3 cuillères à soupe de crème fraîche Carrefour
1 paquet de cocktail de fruits secs
2 cuillères à soupe huile végétale
1 bâton de cannelle
1 pomme verte
Jus de demi-citron
Sel et poivre au goût

Instructions :

1– Salez et poivrez la viande puis tartinez-la de moutarde.
2- Faites chauffez l’huile végétale dans une poêle sur feu moyen.
3- Ajoutez-y le faux filet et saisissez-le jusqu’à avoir une couleur brune des deux faces.
4- Coupez la pomme en cubes, ajoutez le jus de citron et mélangez.
5- Ajoutez les cubes de pommes et poursuivez la cuisson tout en remuant, jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
6- Placez le filet mignon et les pommes dans une assiette.
7- Ajoutez la crème, le bâton de cannelle et les fruits secs dans la poêle. Portez à ébullition pendant 1 minutes.
8- Versez la sauce sur le plat et servez immédiatement.