623- Poulet Rôti au Romarin / Rosemary Roasted Chicken

Ingrédients :

1 blanc de poulet
1 cuillère à café de romarin frais haché
1 gousse d’ail, râpée
Zeste de 1 petit citron
1/2 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût

Instructions :

1- Dans un petit bol, mélangez ensemble le romarin, l’ail, le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

2- Frottez le mélange sur le blanc de poulet et laissez mariner 15 minutes. Entre-temps, préchauffez votre four à 200°C.

3- Placez le blanc de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.