674- Sablé Marbré / Marbled Sable

Ingrédients :

1 pâte sablée nature
10 grammes cacao

Instructions :

1- Divisez le tiers de la pâte sablée, et ajoutez-y le cacao puis mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. Gardez l’autre partie nature.
2- Mélangez les deux pâtes grossièrement pour leur donner un effet marbré.
3- Avec la pâte, formez un boudin de 3 cm de diamètre, puis recouvrez-le de film alimentaire et réservez au congélateur pendant 30 minutes.
4- Préchauffez votre four à 170°C. A l’aide d’un couteau, coupez le boudin en rondelles et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5- Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les sablés soient dorés.
6- A la sortie du four, laissez refroidir avant de déguster, ou de les conserver dans une boîte hermétique.