699- Limonade au basilic / Basil Lemonade

Ingrédients :

15 grammes de feuilles de basilic
50 grammes de sucre granulé
100 ml de jus de citron frais
Zestes de 2 citrons
1 litre d’eau

Instructions :

1- Dans un bol, mélangez le sucre, les feuilles de basilic et les zestes de citron. Mélangez et réservez de côté 10 minutes.
2- Dans un blender, placez le mélange de sucre et 250 ml d’eau. Mixez ensemble.
3- Placez une passoire sur un bol et filtrez le mélange. Jetez les feuilles de basilic et les zestes de citron.
4- Ajoutez le reste de l’eau , jus de citron et mélangez. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.