
779- Jus de Carotte et de Curcuma / Carrot and Turmeric Juice
10 minutes
4
Facile
Ingrédients :
5 oranges
2 citrons
4 carottes
5 cuillères à soupe de gingembre frais
2 cuillères à café de curcuma moulu
2 cuillères à soupe de miel ou de cassonade (facultatif)
4 cuillères à soupe d’eau tiède
Instructions :
1- Pressez les oranges et les citrons ensemble à l’aide d’un presse-agrumes manuel et mettez le jus dans un grand pot.
2- Ajoutez les carottes râpées et le curcuma moulu.
3- Ajoutez les tranches de gingembre frais. Note: Pour obtenir une saveur épicée et concentrée, couvrez le pot avec un film alimentaire et laissez infuser pendant quelques heures au réfrigérateur.
4- Dans un petit bol, mélangez le miel et l’eau tiède avec une cuillère jusqu’à homogénéité.
5- Dans un mixeur électrique, ajoutez le mélange orange et carotte, le miel dilué et mélangez le tout jusqu’à homogénéité.
6- Filtrez le jus pour obtenir une texture plus lisse.
7- Servez le jus de carotte et de curcuma frais avec des glaçons si désiré.