795- Boules d’Énergie à la Noix de Coco et aux Framboises / Coconut and Raspberry Energy Balls
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
Portion :
Complexité :
Facile
Ingrédients :
12 dattes medjool, dénoyautées 70 grammes de beurre d'arachide 40 grammes de noix de coco finement râpée 50 grammes de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de miel 9 framboises surgelées 4 cuillères à soupe de noix de coco finement râpée pour la décoration
Instructions :
1- Dans un mixeur électrique, ajoutez les dattes medjool, la noix de coco, la poudre d'amande et mixez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien écrasés. 
2- Ajoutez le beurre de cacahuètes, le miel et mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne un peu collant. Le mélange peut sembler friable, mais il devrait tenir une fois formé en boules. 
3- mettez le mélange dans un bol moyen et mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à homogénéité. 4- À l'aide d'une cuillère à soupe, prenez un peu du mélange et roulez-le en boules de la taille d'une noix. 5- Avant de former complètement les boules, faites un petit trou au milieu de la pâte et mettez-y une framboise surgelée, couvrez-la et finissez de former les boules. 
6- Mettez la noix de coco râpée dans un bol et commencez à y rouler les boules d'énergie une par une jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes. 7- Placez les boules d'énergie à la noix de coco et aux framboises au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir. 8- Vous pouvez mettre les boules d'énergie à la noix de coco et aux framboises dans un récipient hermétique, et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours, ou au congélateur pendant un mois.
2- Ajoutez le beurre de cacahuètes, le miel et mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne un peu collant. Le mélange peut sembler friable, mais il devrait tenir une fois formé en boules. 3- mettez le mélange dans un bol moyen et mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à homogénéité. 4- À l'aide d'une cuillère à soupe, prenez un peu du mélange et roulez-le en boules de la taille d'une noix. 5- Avant de former complètement les boules, faites un petit trou au milieu de la pâte et mettez-y une framboise surgelée, couvrez-la et finissez de former les boules. 6- Mettez la noix de coco râpée dans un bol et commencez à y rouler les boules d'énergie une par une jusqu'à ce qu'elles soient complètement couvertes. 7- Placez les boules d'énergie à la noix de coco et aux framboises au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir. 8- Vous pouvez mettre les boules d'énergie à la noix de coco et aux framboises dans un récipient hermétique, et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours, ou au congélateur pendant un mois.
