811- Bâtonnets de mozzarella avec la Sauce Ricotta / Mozzarella Sticks With Ricotta Sauce

Ingrédients :

Sauce Ricotta Panzani
300 grammes de fromage mozzarella
2 oeufs
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
150 grammes de chapelure
Sel et poivre, au goût

Instructions :

1- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le fromage mozzarella en bâtonnets moyens.
2- Dans un bol, ajoutez l’œuf, le lait, le sel, le poivre et fouettez jusqu’à homogénéité.
3- Dans un autre bol, mélangez la chapelure, l’assaisonnement italien, et la poudre d’ail.
4- Trempez les bâtonnets de fromage mozzarella dans le mélange des oeufs puis roulez-les dans le mélange de chapelure. Répétez le même processus trois fois jusqu’à ce que les bâtonnets de mozzarella soient complètement enrobés.

5- Mettez les bâtonnets de mozarella au congélateur pendant 1 heure avant de les cuire.
6- Placez les bâtonnets de mozzarella sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
7- Servez les bâtonnets de mozzarella chauds avec la sauce ricotta Panzani.