817- Pâte d’amande / Almond Paste
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Portion :
250 g Pâte d’amande
Complexité :
Facile
Ingrédients :
250 grammes d’amandes blanchies
125 grammes de sucre glace
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
Instructions :
Préparation de la pâte d’amandes :
1- Dans un mixeur, mixez les amandes blanchies jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2- Ajoutez le sucre glace, le beurre et l’eau de fleur d’oranger et continuez à mixer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3- Placez la pâte d’amandes dans un papier cellophane et mettez-la au réfrigérateur de 1 et au congélateur jusqu’à 3 mois.
