839- Tagliatelle à l’Ail et à la Sauce Chili Aigre-Douce / Sweet and Sour Chili Garlic Tagliatelle

Ingrédients :

300 grammes de Tagliatelle Panzani

Pour la sauce:
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail râpées
1 cuillère à café de sauce sriracha
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
2 cuillères à soupe de sauce teriyaki

Pour la garniture:
2 oignons verts, finement tranchés
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe de ciboulette séchée

Instructions :

Étape 1: Préparer les pâtes
1- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les Tagliatelles environ 8 à 10 minutes. Une fois prêt, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Mettez de côté.

Étape 2: Préparer la sauce
3- Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive, l’ail et faites cuire pendant 1 minute en remuant de temps en temps. Ajoutez la sauce soja foncée, la sauce sriracha, la sauce teriyaki et le jus de citron et mélangez le tout avec une cuillère jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Retirez du feu.
4- Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez délicatement le tout à l’aide d’une pince jusqu’à ce qu’il soit complètement enrobé et bien mélangé.
5- Dans une assiette de service, garnissez les tagliatelles de graines de sésame grillées, d’oignons verts et de ciboulette séchée. Servez immédiatement.