915- Club Sandwich au Thon et Herbes / Herbed Tuna Club Sandwich

Ingrédients :

Pour la garniture :
150 grammes de thon en conserve, égoutté
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de persil frais haché
2 poireaux moyens, hachés
1 cuillère à café d’aneth frais, haché
1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
3 cuillères à soupe de flocons d’amandes grillées
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût

Pour l’assemblage:
8 tranches de pain de mie de blé entier

Pour la décoration:
Concombre, tranché finement
Aneth frais

Instructions :

1- Dans un grand bol, ajoutez le thon, les flocons d’amande, la mayonnaise, le persil, les poireaux, l’aneth, la ciboulette séchée, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
2- Placez une tranche de pain sur votre plan de travail, ajoutez une couche épaisse du mélange de thon, puis recouvrez avec une autre tranche de pain. Répétez jusqu’à ce que vous utilisez tout le mélange de thon.
3- Coupez chaque sandwich en deux pour former des triangles. Garnissez avec du concombres et de l’aneth frais, puis servez.