918- Bâtonnets Torsadés aux Graine de Lin / Flaxseed Twisted Breadsticks

Ingrédients :

200 grammes de farine
75 grammes de graines de lin entières
118 millilitres de lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre au goût

Instructions :

1- Préchauffez le four à 180°C.
2- Dans un grand bol, ajoutez les graines de lin, la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le basilic séché. Mélangez le tout.
3- Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait et l'huile d'olive.
4- Ajoutez le mélange de lait aux ingrédients secs et mélangez délicatement à la main jusqu'à la formation d'une pâte homogène et lisse.
5- Placez la pâte entre deux morceaux de papier sulfurisé et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie a une epaisseure de 1 cm.
6- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en lanières de 2 cm. Tordez chaque bande et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir puis servez.