921- Burgers Végétariens au Salade de Raisins Secs et Noix / Vegetarian Burgers with Raisin and Walnut Salad

Ingrédients :

Pour la farce
1/4 tête de chou vert, tranché finement
3 cuillères à soupe de raisins secs
1/2 pomme rouge, coupée en cubes moyens
8 raisins, coupés en cubes
3 cuillères à soupe de noix crues, hachées
4 cuillères à soupe de yogourt nature
1 cuillère à café de zeste de citron
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
Sel et poivre au goût

Pour le sandwich
4 pains à hamburger de blé entier
Laitue

Instructions :

1- Dans un grand bol, ajoutez le chou, les raisins secs, les pommes, les raisins et les noix puis mélangez.
2- Dans un petit bol, ajoutez le yogourt nature, le zeste de citron, le jus de citron, la ciboulette séchée, le sel et le poivre.
3- Ajoutez le mélange de yaourt aux choux et melangez le tout.
4- Coupez les pains à hamburger en deux, ajoutez la laitue et une épaisse couche du mélange au chou. Couvrez avec l'autre moitié du pain puis servez.