950- Salade de Kaki / Persimmon Salad

Ingrédients :

Pour la vinaigrette:
140ml de huile d’argan
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
2 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre selon le goût

Pour la salade:
2 kakis, pelés et tranchés
160g de laitue mélangée
100g graines de grenade
80g noix hachées

Instructions :

Étape 1 : Préparation de la vinaigrette
1- Placez les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal, fermez-le puis secouez pour bien mixer. Mettez de côté.

Étape 2 : Préparation de la salade
2- Placez la laitue dans un grand bol. Ajoutez le kaki, les graines de grenades et les noix, puis mélangez.
3- Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir, mélangez, puis dégustez !