588- Panini à La Viande Hachée / بانيني بالكفتة

Ingredients :

2 pains à panini ou ciabatta

Pour l’oignon caramélisé:
1 oignon moyen, coupé en lamelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une pincée de sel, selon le goût
1 cuillère à café de sucre cassonade

Pour la viande hachée:
1 cuillère à soupe de fromage Kiri Délice
250 grammes de viande hachée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de paprika
1/4 cuillère à café de piment, selon le goût
1 cuillère à café de sel, selon le goût
1/4 cuillère à café de poivre, selon le goût
10 olives vertes, dénoyautées et coupées en petits morceaux

Pour la sauce Kiri Délice-Ketchup:
2 cuillères à café de fromage Kiri Délice
1 cuillère à café de ketchup

Directions :

Etape 1: Préparer l’Oignon Caramélisé
1- Dans une poêle sur feu doux, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez-y les lamelles d’oignon ainsi qu’une pincée de sel.
2- Cuisez pendant 5 minutes environ tout en remuant régulièrement, puis ajoutez-y le sucre cassonade et mélangez.
3- Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu’à ce que les lamelles d’oignon soient caramélisées.
4- Retirez du feu et placez les lamelles d’oignons caramélisées dans un bol. Réservez.

Etape 2: Préparer la Viande Hachée
5- Remettez la même poêle sur feu moyen, faites-y chauffer l’huile d’olive puis ajoutez-y la viande hachée, le paprika, le piment, le sel et le poivre.
6- Mélangez et cuisez tout en écrasant avec une spatule en bois jusqu’à ce que la viande soit cuite.
7- Ajoutez le fromage Kiri Délice et les olives et mélangez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.

Etape 3: Préparer la Sauce Kiri Délice-Ketchup
8- Dans un bol moyen, placez le fromages Kiri Délice et à l’aide d’une spatule, mélangez jusqu’à ce que vous ayez un mélange crémeux.
9- Ajoutez-y le ketchup et mélangez ensemble.

Etape 4: Assembler le Panini
10- Coupez le pain dans le sens de la longueur, tartinez de sauce Kiri Délice-Ketchup, déposez dessus des lamelles d’oignon caramélisées puis garnissez de viande hachée.
11- Placez le sandwich dans une presse à panini, ou griller-le des deux faces dans une poêle à griller placée sur feu moyen.
12- Servez immédiatement, ou emportez avec vous!