416 – Apple Walnut Salad & Argan Dressing / سلطة التفاح و الجوز صلصة أركان
المكونات:
- 1 تفاحة
- 1 خس وغيرها من الخضروات
- 1/2 كوب من الجوز الخام غير مملح
لعمل التتبيلة والصوص
- 1/2 كوب من عصير البرتقال الطازج
- 2 ملعقة كبيرة من عصيرالحامض
- 1/2 ملعقة زيت الأرغان
- 2 ملعقة كبيرة سكر
الاتجاهات:
الخطوة الأولى – الصلصة (التتبيلة)
1- قوم بالضعط على الليمونه و لفها ,ثم اقطعها إلى شرحتين، و قم بعصرها، ثم قم بتصفية عصير الحامض للتخلص من اللب وبذلك تحصل على عصير الحامض الطازج
2- افعل نفس الشيء مع البرتقال، للحصول على عصير البرتقال الطازج
3- احضر وعاء كبير،ثم قم باضافة كل من عصير البرتقال وعصير الحامض وزيت الأرغان والسكر والملح. ثم قم بمزج وخفق المكونات وتذوق الصوص وقم بتصفيتها وصب الصلصه في زجاجة، و قم بالاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تكون مستعدا لتقديم السلطة
الخطوة الثانية – السلطة
1- ملاحظة: قبل تقديم العشاء بحوالى 20 دقيقة ، قم بعمل السلطة
2- قم بتقطيع الخس والخضروات إلى قطع صغيرة وضعها في طبق كبير
3- قشر التفاح واقطعه ثم قم بإزالة النواة. ثم قم بتقطيع التفاح إلى قطع صغيرة
4- وبعد ذلك اعصرالحامض على شرائح التفاح حتى لا يتحول لونها إلى اللون البني. تريد منها أن تبدو طازجة
5- قم بتقطيع الجوز أو عين الجمل الى قطع صغيرة
6- قطع الجبن الدسم إلى أجزاء صغيرة ثم قم بوضع قطع الجبن في صينية الفرن المغطاة بورق فرن. و قم بخبزها في فرن ساخن لمدة 5 دقائق!
الخطوة الثالثة – الخطوات النهائية
1- قم بإضافة الصلصة إلى الخضروات، ثم قلبها جيدا
2- ضع شرائح التفاح أعلى الخضروات، وإضافة قليلا من الصوص لتغطيتها
3- وحتى تصبح سلطتك مقرمشة ومثيرة قم بوضع بعض الجوز المقطع
4- بفي النهاية ضع الجبن الدسم الدافئ أعلى كل المكونات
يقدم فورا!
شهية طيبة!
