600- Plain Sable Cookies / كعكات السابلي العادي

المكونات:

500 غرام دقيق
125 غرام سكر ناعم
قرصة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا أو مستخلص الفانيليا
1 بيضة كبيرة
125 غرام زبدة غير مملحة وليّنة
80 مل زيت نباتي

الاتجاهات:

1- في وعاء كبير، ضع الزبدة الليّنة والسكر الناعم والملح وسكر الفانيليا.
2- اخلطهم بيديك حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
3- قم بإضافة البيض والزيت النباتي ثم استمر بالخلط.

4- قم بإضافة الدقيق.

5- استمر بالخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.

6- يجب أن تكون العجينة ناعمة.
7- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركها تستريح في الثلاجة لمدة 30 دقائق.

8- سخن الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية. قم بتغطية الطاولة بالدقيق ثم ضع عليها العجينة.
9- غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو ورق الزبدة ثم قم بفردها.

10- سمك العجينة يجب أن يكون 3 مم.
11- استخدم قطاعات للكعك من اختيارك لتشكيل العجينة.

12- ضع الكعكات في صينية للخبز مغطاة بورق الزبدة.
13- قم بخبز الكعكات لمدة 10-15 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي خفيف.
اتركها تبرد تماما قبل تقديمها.