647- Raib Façon Parfait Au Granola / رايب على طريقة البارفي بالغرانولا

المكونات

كريم رايب كيري:
3 قطع جبنة كيري
250 مل من الحليب
1 ملعقة كبيرة دقيق النشا + قليل من الحليب البارد للخلط
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال

مقادير أخرى:
150 غرام غرانولا
4 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
1 موزة متوسطة، مقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير كريم الرايب كيري
1- ضعي القليل من نشا الذرة في الحليب البارد واخلطي جيدا.
2- ضعي قطع جبنة كيري في وعاء واخلطي بملعقة حتى تحصلين على ملمس ناعم. أضيفي خليط النشا واخلطي حتى تحصلين على خليط متجانس.
3- في إناء على نار متوسطة الحرارة، صبي 250 مل من الحليب، أضيفي السكر وغلي الحليب.
4- أضيفي خليط النشا وجبنة كيري واغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يثخن المزيج وأزيلي من النار.
5- أضيفي ماء زهر البرتقال.
6- صبي في وعاء محكم الإغلاق وضعي في الثلاجة لمدة ساعة. عندما يبرد الخليط سيصبح لديه نسيج الرايب.

الخطوة 2: تقديم الرايب
7- في كوب، صبي ملعقتين من مربى الفراولة، وضعي طبقة من الغرانولا، وضعي فوقه قطع الموز.
8- اخراجي كريم الرايب كيري من الثلاجة، وخلطي بملعقة حتى يكون لديك نسيج ناعم، ثم صبي على قطع الموز.
9- دعيه ليبرد لمدة ساعة في الثلاجة قبل التقديم.