678- Raspberry Heart Frozen Bites / كرات مثلجة بالتوت

المكونات

كريم كيري:
4 قطع جبنة كيري
1 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
قليل من سكر الفانيليا

صنع الكرات:
10 توت، مقطعة إلى النصف
150 غرام شوكولاته داكنة

طريقة التحضير

الخطوة 1: كريم كيري
1- في وعاء متوسط، ضعي قطع جبنة كيري، وباستعمال معلقة امزجي حتى تحصلين على قوام لين.
2- أضيفي الحليب المكثف المحلى وسكر الفانيلا ثم اخلطي.

الخطوة 2: تجميع الكرات
3- في قالب مكعبات الثلج، ضعي بعض كريم كيري وفوقها 1/2 قطعة توت.
4- غطي بكريم كيري، أملسي السطح وضعي القالب في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.

الخطوة 3: تغليف بالشوكولاتة
5- في حمام مريم أو المايكرويف، ذوبي الشوكولاتة واتركيها تبرد قليلا.
6- أخرجي الكرات من المجمد وأزليها من القالب.
7- باستخدام شوكة اغمري الكرات بالكامل في الشوكولاتة المذابة.
8- قمي بإخراجها من الشوكولاتة، ثم تخلصي من الشوكولاتة الزائدة وضعيها على ورقة الطهي.
9- اتركيه لمدة دقيقتين ثم ضعي الكرات في وعاء محكم الإغلاق. احتفظي بها في المجمد حتى التقديم.