709- شاي ماسالا بالشوكولاتة / Chocolate Chai Massala

المكونات

2 ملعقة كبيرة توابل الشاي ماسالا
250 مل ماء
500 مل حليب
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
1 ملعقة كبيرة شاي أسود
اختياري: كريمة مخفوقة للتزيين

طريقة التحضير

1- في قدر على نار متوسطة، قم بخلط الماء وتوابل الشاي ماسالا ودع الخليط يطهى حتى الغليان.

2- عندما يبدأ الماء بالغليان، قم بإضافة الحليب، والسكر، ومسحوق الكاكاو. باستخدام طراب يدوي، اخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

3- استمر في الطهي حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان. أزل القدر من النار.
4- أضف أوراق الشاي الأسود إلى الخليط واتركها لمدة 3 دقائق. لا تتركها لمدة طويلة، فسوف يصبح الشاي قويًا جدًا.
5- قم بتصفية الشاي مرتين (مهم!) للتخلص من جميع التوابل وبقايا الشاي. قدمه على الفور مع كريمة الخفق.