839- Sweet and Sour Chili Garlic Tagliatelle / تاغلياتيل بالثوم مع صلصة الفلفل الحلو

Dec 12, 2020 | بنزاني

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطهي:  15 دقيقة

الأجزاء:  2

التعقيد:  سهل

المكونات:

300 غرام تاكلياتيل Panzani

بالنسبة للصلصة:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مبشور
1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة صلصة صويا داكنة
2 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي

بالنسبة للحشوة:
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجلان محمص
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مجفف

الاتجاهات:

الخطوة الأولى: تحضير التاكلياتيل
1- في قدر كبير اطهي التاكلياتيل في ماء مغلي ومملح، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق. بمجرد أن تصبح جاهزة، صفيها واشطفيها بالماء البارد. ضعيها جانبا.

الخطوة الثانية: تحضير الصلصة
2- في وعاء متوسط، أضيفي صلصة السريراتشا وعصير الليمون وصلصة الصويا الداكنة وصلصة الترياكي واخلطي كل العناصر بملعقة حتى تمتزج جيدًا. ضعيها جانبا.
3- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون والثوم واطهيهما لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تأكدي من عدم حرق الثوم.
4- أضيفي خليط صلصة الثوم واخلطي بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات وواصلي الطهي لمدة دقيقة. أبعدي المقلاة عن النار.
5- أضيفي التاكلياتيل إلى الصلصة واخلطي كل العناصر برفق باستخدام الملقط حتى تتغطى بالكامل وتمزج جيدًا.
6- في طبق التقديم، زيني التاكلياتيل ببذور الزنجلان المحمص والبصل الأخضر والثوم المعمر المجفف. قدميها على الفور.

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This