845- Red Fruits Pavlova / بافلوفا بالفواكه الحمراء

Jan 3, 2021 | وصفات كارفور المغرب

وقت التحضير:  15 دقيقة

وقت الطهي:  3 ساعات

الأجزاء:  

التعقيد:  سهل

المكونات:

للمرينغ:
120 غرام بياض البيض
120 غرام سكر
120 غرام سكر ناعم

للكريمة:
150 غرام جبن كريمي طبيعي كارفور
200 مليلتر قشدة طرية
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة قشرة البرتقال

للتزيين:
فواكه حمراء
مانجو
أوراق الريحان
أوراق الشبت
زهور صالحة للأكل

الاتجاهات:

الخطوة الأولى: تحضير المرينغ
1- في وعاء كبير، ضعي بياض البيض واخفقيه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رغويا.
2- أضيفي السكر شيئا فشيئا، واستمري في الخلط لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح قوام بياض البيض متماسكا.
3- أزيلي الخلاط وأضيفي السكر الناعم. اخلطي الكل بلطف باستعمال ملعقة مسطحة حتى يمتزج الخليط جيدا.
4- باستعمال الجيب الحلواني، شكلي المرينغ على صينية فرن مغطاة بورق الطهي على شكل دائرة قطرها 22 سم.
5- اطهي المرينغ في فرن مسخن على حرارة 100 درجة مئوية لمدة 3 ساعات حتى تجف. أخرجي المرينغ من الفرن واتركها تبرد تماما.

الخطوة الثانية: تحضير الكريمة بالبرتقال
6- في وعاء كبير، أضيفي القشدة الطرية واخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك قوامها.
7- أضيفي السكر الناعم، والجبن الكريمي، وعصير البرتقال واستمر في الخفق حتى يمتزج الكل جيدا.
8- أضيفي قشرة البرتقال، واخلطي الكريمة بلطف باستخدام ملعقة مسطحة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
9- ضعي الكريمة بالبرتقال في جيب حلواني، وزيني سطح البافلوفا بها.

الخطوة الثالثة: التزيين
10- قطعي الفاكهة إلى مكعبات وأشكال جميلة حسب الرغبة، ثم ضعيها بلطف على الكريمة.
11- زينب جوانب البافلوفا بأوراق الريحان الطازجة، وأوراق الشبت الطازجة، وبعض الزهور الصالحة للأكل لجعلها أجمل. قدمي البافلوفا بالفواكه باردة!

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4797969418574180" data-ad-slot="2135359230" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Share This