810- Mojito à la Cerise et au Basilic / Cherry & Basil Mojito

Jul 22, 2020 | Beverages

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

5 minutes

Portion :

Complexité :

Facile

Ingrédients :

Pour le sirop de cerises: 70 grams de cerises rouges, dénoyautées 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'eau   Pour servir: 1 litre de soda pétillante 10 cerises rouges, dénoyautées et coupées en deux 12 feuilles de basilic fraîches Sirop de cerises Jus d'un citron Tranches de citron Glaçons

Instructions :

Etape 1: Préparer le sirop 1- Dans une casserole, à feu moyen. Ajoutez les cerises fraîches, le sucre, l'eau et faites cuire le tout pendant 5 minutes en remuant régulièrement avec une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une texture similaire à une confiture.  2- Placez une passoire sur un bol, versez la confiture de cerises and pressez bien à l'aide d'une cuillère pour extraire le sirop. Laissez refroidir.   Etape 2: Préparer le mojito 3- Placez 5 cerises coupées en deux, 3 feuilles de basilic, 1 cuillère à café du sirop de cerises, 1 cuillère à café de jus de citron au fond de 4 verres individuels. 4- Remplissez les verres de soda pétillante et laissez infuser pendant 30 minutes au réfrigérateur. 5- Ajoutez des glaçons au mojito à la cerise et basilic et servez-le froid.  
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