811- Bâtonnets de mozzarella avec la Sauce Ricotta / Mozzarella Sticks With Ricotta Sauce

Jul 26, 2020 | Panzani

Temps de préparation :

5 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Portion :

Complexité :

Facile

Ingrédients :

Sauce Ricotta Panzani 

300 grammes de fromage mozzarella 

2 oeufs

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de poudre d’ail

1 cuillère à café d’assaisonnement italien

150 grammes de chapelure

Sel et poivre, au goût

Instructions :

1- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le fromage mozzarella en bâtonnets moyens.

2- Dans un bol, ajoutez l’œuf, le lait, le sel, le poivre et fouettez jusqu’à homogénéité.

3- Dans un autre bol, mélangez la chapelure, l’assaisonnement italien, et la poudre d’ail.

4- Trempez les bâtonnets de fromage mozzarella dans le mélange des oeufs puis roulez-les dans le mélange de chapelure. Répétez le même processus trois fois jusqu’à ce que les bâtonnets de mozzarella soient complètement enrobés.

5- Mettez les bâtonnets de mozarella au congélateur pendant 1 heure avant de les cuire.

6- Placez les bâtonnets de mozzarella sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.

7- Servez les bâtonnets de mozzarella chauds avec la sauce ricotta Panzani.

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