591- Steak with Apples and Dry Fruits / شريحة لحم بالتفاح والفواكه الجافة

المكونات

2 ملعقة كبيرة خردل على الطريقة القديمة كارفور
120 مل قشدة طرية كارفور
1 علبة خليط الفواكه الجافة كارفور
2 شرائح لحم بدون عظم
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 عصا القرفة
1 تفاحة خضراء
عصير نصف ليمون
الملح والفلفل، حسب الذوق

طريقة التحضير

1- قم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ثم ادهنه بالخردل.
2- قطع التفاح إلى مكعبات، وأضف عليه عصير الليمون لكي يحتفظ بلونه الطبيعي.
3- سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
4- أضف شرائح اللحم واقلي كل جانب لمدة دقيقتين. أضف مكعبات التفاح إلى اللحم وواصل الطهي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون كلى الجانبين بنيا.
5- ضع اللحم والتفاح على طبق.
6- أضف القشدة الطرية وعصا القرفة والفواكه الجافة إلى نفس المقلاة بدون غسلها. اغلي الخليط لمدة دقيقة.
7- اسكب الصلصة فوق طبق اللحم والتفاح وقدمه فورا.