647- Raib Façon Parfait Au Granola / رايب على طريقة البارفي بالغرانولا

Ingredients :

Pour la crème Kiri façon raib:
3 portions de fromage Kiri
250 ml de lait
1 cuillère à soupe de maïzena + un peu de lait froid pour la diluer
1 cuillère à soupe de sucre granulé
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

Autre:
150 grammes de granola
4 cuillères à soupe de confiture de fraise
1 banane moyenne, coupée en lamelles

Directions :

Etape 1: Crème Kiri façon raib
1- Diluez la maïzena dans un peu de lait froid.
2- Placez les portions de fromage Kiri dans un bol, écrasez-les avec une cuillère jusqu’à ce que vous ayez une texture lisse. Ajoutez-y la maïzena diluée et mélangez jusqu’à ce que vous ayez un mélange homogène.
3- Dans une casserole sur feu moyen, versez les 250 ml de lait et ajoutez-y le sucre. Portez le lait à ébullition.
4- Ajoutez le mélange fromage Kiri-maïzena. Cuisez la préparation sur feu moyen environ 5 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. Retirez du feu.
5- Ajoutez finalement l’eau de fleur d’oranger.
6- Versez dans une boîte hermétique et placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Une fois refroidi, la préparation va se raffermir et avoir la texture du raib.

Etape 2: Assembler le Parfait
7- Dans un verre, versez deux cuillères à soupe de confiture de fraise, déposez dessus une couche de granola et placez dessus des morceaux de banane.
8- Sortez la crème Kiri façon raib du réfrigérateur, mélangez-la avec une cuillère jusqu’à ce que vous ayez une texture lisse, puis versez sur les morceaux de banane.
9- Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur avant de servir.